• POSTRES | 9788480165754 | HERMÉ, PIERRE

    POSTRES

    HERMÉ, PIERRE LAROUSSE PLANETA,S.A. Ref. 9788480165754 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    - Todo lo necesario para saber elaborar un buen postre: elegir los mejores ingredientes, distinguir los utensilios y conocer las propiedades nutritivas de cada postre- Una amplia recopilación totalmente ilustrada, de las preparaciones básicas: masas, cremas, helados, sorbetes, moldes, almíbar...- Co...
    Dimensiones: 270 x 205 x 35 cm Peso: 1613 gr
    Disponible
    9,00 €
    AÑADIR A LA CESTA

  • Descripción

    • ISBN : 978-84-8016-575-4
    • Observaciones : CARTONÉ. BUEN ESTADO
    • Fecha de edición : 01/06/2009
    • Año de edición : 2009
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : HERMÉ, PIERRE
    • Traductores : OGG VAN EMMERIK, LLUÍS
    • Nª de páginas : 448
    • Colección : LAROUSSE - LIBROS ILUSTRADOS/ PRÁCTICOS
    - Todo lo necesario para saber elaborar un buen postre: elegir los mejores ingredientes, distinguir los utensilios y conocer las propiedades nutritivas de cada postre



    - Una amplia recopilación totalmente ilustrada, de las preparaciones básicas: masas, cremas, helados, sorbetes, moldes, almíbar...



    - Con más de 750 recetas clasificadas por categorías: pasteles, tartaletas, bavarois, pudines, cremas, flanes, postres helados y dulces de chocolate



    - Calendario gastronómico español de postres para fiestas, con sugerentes recetas: torrijas caramelizadas, melocotones de Calanda con mouse de yogur, tarta de queso de Burgos...



    Encuadernación en tres piezas, con lomo de tela





    Con prólogo de Paco Torreblanca

Este sitio web almacena datos como cookies para habilitar la funcionalidad necesaria del sitio, incluidos análisis y personalización. Puede cambiar su configuración en cualquier momento o aceptar la configuración predeterminada.

política de cookies

Configurar Rechazar todas las cookies Aceptar todas las cookies
Esenciales

Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.


Personalización

Las cookies de personalización permiten a la página web recordar información que cambia la forma en que la página se comporta o el aspecto que tiene, como su idioma preferido o la región en la que usted se encuentra.


Análisis

Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reuniendo y proporcionando información de forma anónima.


Marketing

Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes en las páginas web. La intención es mostrar anuncios relevantes y atractivos para el usuario individual, y por lo tanto, más valiosos para los editores y terceros anunciantes.


Cancelar Guardar configuración